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林原ヘスペリジンSの 規格・表示 └ 規格 └ 表示 林原ヘスペリジンSの 特長 └ 溶解性 「ビタミンP作用」などを持つヘスペリジンに糖転移をさせ、水溶性を向上（約10万倍）させ、ヘスペリジンと比較して吸収効率が著しく高くなっています。 項目 規格 外観 淡黄白色〜淡黄褐色の粉末 ヘスペレチン配糖体量 85.0 ％以上（無水物当り） 全ヘスペリジン量 70.0 ％以上（無水物当り） 配糖化率 70.0 ％以上 乾燥減量 6.0 ％以下 強熱残留物 2.0 ％以下 pH 5.0〜7.0 名称 酵素処理ヘスペリジン 別名 糖転移ヘスペリジン、糖転移ビタミンP 簡略名 ヘスペリジン 平成8年4月16日厚生省告示第120号の既存添加物名簿　第156号に記載され、平成8年5月23日衛化第56号厚生省生活衛生局長通知により、上の名称、別名、簡略名が使用できます。用途名は『強化剤』です。  ページTOPへ 水への溶解性が、飛躍的にアップします。 水100gに対する溶解度　　　　　　　※25℃ 林原ヘスペリジンS 197g ヘスペリジン 0.002g 水に溶けにくいヘスペリジンに酵素反応によりグルコース（ぶどう糖）を結合させ、水溶性を約10万倍に改善しました。  ページTOPへ